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3年行业销售收入减少4成,黄酒业仍未实现突围

发布时间:2023/11/2

在本轮酒水消费复苏中,下滑的除了葡萄酒还有中国传统的黄酒。

近期会稽山(601579.SH)、金枫酒业(600616.SH)年报显示,2022年黄酒头部企业的增长好于行业,但依然陷入停滞。中国酒业协会公布的最新数据显示,2022年黄酒行业实现销售收入101.6亿元,比2019年的173.3亿元减少了41.3%。在业内看来,黄酒行业仍未从区域市场和认知的困境中突围。

财报显示,2022年会稽山实现收入12.3亿元,同比减少1.9%,净利润下降了约49%至1.4亿元,扣非净利润为1.3亿元,同比减少7.5%。

对于业绩的下滑,会稽山管理层表示,主要受市场宏观环境影响销售等因素导致,而净利润的下降,则与2021年利润中包括部分厂区房屋拆迁补偿款带来的资产处置收益,基数较高有关。

据了解,黄酒行业一般每年的第一和第四季度为传统销售旺季,但从分季度看,除了2022年第三季度实现收入2.7亿元,同比增长17.4%之外,其余三个季度单季收入都出现了下滑。

金枫酒业的情况略好,2022年实现收入6.6亿元,同比增长1.9%,净利润为517.2万元由负转正。

值得注意的是,上述两家头部黄酒企业的业绩情况还略好。在上月底举行的中酒协内部会议上,中国酒业协会理事长宋书玉透露,2022年,国内黄酒产业完成销售收入101.6亿元,同比下降20.1%,累计实现利润总额12.7亿元,与上年同期相比下降24.5%。集中度也在进一步提升,全产业规模以上黄酒企业90家,比上年减少了8家。

而疫情前的2019年,黄酒行业的总销售额为173.3亿元,同比增长2.7%,规模以上企业有110家。

虽然近年来国内黄酒企业在加速布局高端化和渠道多元化,比如会稽山也开始在纯正、纯合和兰亭等中高端品牌上发力,但在财报数据上还没有显著的改变。

本报摄影记者 任玉明 摄

2022年,会稽山中高档黄酒实现收入7.2亿元,同比减少了6.5%;而普通黄酒及其他酒实现收入4.8亿元,同比增长了5.1%。金枫酒业的中高档黄酒实现收入4.9亿元,同比增长4.3%,低档为1.6亿元,同比下降了3.3%。

区域上,两家企业也依然以苏浙沪区域为主。会稽山浙江大区收入占比达到61.8%,上海占到19.9%,江苏占比为8.8%,国内其他区域只有8.9%。金枫酒业上海收入占总收入的72.5%,江苏地区占比为23.4%,浙江地区占比为0.96%,其他地区占比为3.2%。

在宋书玉看来,黄酒的地域消费仍然是抑制黄酒发展的瓶颈。此外,黄酒总体价格偏低,产品的价值和价格不相称,黄酒产业还没有完全摆脱低价竞争的局面。

记者了解到,近两年来,国内黄酒企业大多通过产品、设计、营销、渠道、风味等创新,来取悦更多的消费者,甚至在浙江,还有黄酒厂与咖啡馆合作,推出了黄酒咖啡等跨界产品,但黄酒行业的关注度依然远低于啤酒和白酒。

浙江一家黄酒企业负责人曾向第一财经记者透露,目前黄酒企业的消费群体偏中老年人,老年群体的消费能力较弱,如果不能改变后期市场还会进一步萎缩。

财报中,金枫酒业也认为,黄酒产业整体发展趋势受宏观经济增速不足影响较大,市场需求减少,整体规模近些年逐年下降。面临需求的不振,黄酒行业龙头企业加强传统文化及跨界融合推广,营销宣传全国化效果显现。但黄酒行业的发展依然跟不上中国酒业的整体发展速度,市场全国化效果仍不明显,黄酒价值及文化底蕴与其消费市场表现仍相背离,消费区域依然局限长三角地区且呈现挤压式增长竞争态势。

在业内看来,影响黄酒行业发展的最大的问题是认知的转变,特别是年轻消费群体对黄酒认知不足,甚至难以和料酒区分。

海通证券,从目前来看,黄酒的区域特征性明显,并且存在消费认知度和消费场景的不足,以及社交属性偏弱等特点,致使黄酒的全国化推广受阻,制约了产业的发展壮大.

酒业专家蔡学飞也告诉第一财经记者,黄酒目前的问题是品类小众,价值感不高,也缺乏高端代表品牌与产品。此外,黄酒品类形象在公众认知中存在矮化与固化的问题,而要真正改变这一认知,行业还有很长的路要走。